食品加热包的类型有哪几种及使用和运输过程中要注意事项

浏览：147 发布日期：2020-09-23 10:51:34

1、生石灰，学名氧化钙，与水接触后才发生熟石灰，学名氢氧化钙，遇水过程中会释扩大量热量，是发烧包的热量出处。

2、硅藻土和活性炭。它们是典型的吸附剂，松散多孔的结构利于各种有用成分的附着，充分与水接触并发生化学反应。

3、碳酸钠和氯化钙等盐分。汲取发烧包内部的微量水分，预防生石灰逐步失效，在化学反应中起辅助作用。

4、铁粉和铝粉。它们经过与氧气反应，可释放少许热量，与活性炭、水、盐分造成“原电池”效应;经过氧化复原反应释放热量，完成持续发烧。

生石灰中有氧化钙，一般制作生石灰的办法是将碳酸钙的岩石在高温里煅烧，由此生成氧化钙。生石灰中一般都含有过火石灰，过火石灰熟化慢，若在石灰浆体硬化后再发生熟化，会因熟化产生的膨胀而引起隆起和开裂。为了消除过火石灰的这种危害，石灰在熟化后，还应“陈伏”2周左右。

使用和运输过程中要注意事项：

1、使用操作过程时间越短越好，放置在包装容器内的适当处，起到密封吸湿的作用。

2、存放在干燥库房中，防潮，避免与酸类物接触。

3、运输过程中避免受潮，小心轻放，以防止包装破损而影响产品质量。

4、禁止食用，万一入口，用水漱口立即求医。（切记不能饮水）

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